Analisis Optimalisasi Tingkat Produksi Emping Jagung Dalam Upaya Mencapai Keuntungan Maksimum
Abstract
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui tingkat kombinasi optimum dari emping jagung original dan emping jagung pedas yang diproduksi oleh UKM Asri Rahayu. Penelitian ini dilaksanakan di Kelurahan Cijati, Kecamatan Majalengka, Kabupaten Majalengka pada UKM Asri Rahayu mulai dari bulan November sampai dengan Desember 2021. Desain penelitian yang digunakan dalam penelitian ini adalah kuantitatif dengan metode pendekatan survei. Teknik pengambilan sampel atau teknik sampling yang diterapkan dalam penelitian ini adalah sampel jenuh, dimana semua anggota populasi diambil sebagai anggota sampel. Populasinya adalah produsen UKM Asri Rahayu di Kelurahan Cijati Kecamatan Majalengka Kabupaten Majalengka. Variabel yang digunakan yaitu harga jual, biaya dan jumlah permintaan serta ketersediaan sumber daya perusahaan. Alat analisis yang digunakan, yaitu linear programming (LP), dan software yang digunakan untuk mengolah data adalah LINGO. Hasil dari penelitiannya memperlihatkan bahwa UKM Asri Rahayu memiliki keuntungan aktual Rp. 1.236.000. UKM Asri Rahayu masih dapat meningkatkan keuntungan menjadi sebesar Rp. 1.280.000. Terdapat selisih sebesar Rp 44.000 dalam satu hari produksi.
Kata Kunci : Linear Programming, Optimalisasi Keuntungan, Emping Jagung
References
Arikunto, S. (2006). Prosedur Penelitian Suatu Pendekatan Praktik Edisi Revisi. Jakarta: Rineka Cipta.
Ermanita., Yusnida B dan Firdaus L. N. (2004). Pertumbuhan Vegetatif Dua Varietas Jagung pada Tanah Gambut yang Diberi Limbah Pulp dan Paper. Jurnal Biogenesis., 23-24.
Fadli, M. D. (2020, Agustus). Laba Maksiumum. https://studiekonomi.com/ekonomi/mikro/laba-maksimum/.
Ikeu, N., & Asyiawati, Y. (2013). Penerapan Program Linear Untuk Pemanfaatan Lahan Di Kawasan Pesisir Kota Cirebon. Jurnal Perencanaan Wilayah Dan Kota, 13.
Ishaq, Iskandar dan Kasdi Subagyono. (2010). Pengembangan Agroindustri Jagung melalui Penerapan Teknologi Peningkatan Mutu Jagung dan Produk Olahan. Dalam H. e. al, Prosiding Simposium Penelitian Tanaman Pangan. Inovasi Teknologi Berbasis Ketahanan Pangan
Sriwidadi, T., & Agustina, E. (2003). Analisis Optimalisasi Produksi Dengan Linear Programming Melalui Metode Simpleks. Jurnal Binus Business Review.
Soekartawi. (2003). Teori Ekonomi Produksi. Jakarta: PT RajaGrafindo Persada.
Soekartawi. (2010). Agribisnis, Teori dan Aplikasi. Jakarta: Penerbit Rajawali Pers.
Subhana. (2010). Analisis Usaha Tani Dan Pemasaran Jagung.
Sukirno, Sadono. (2005). Mikro Ekonomi, Teori Pengantar. Jakarta: PT. Raja Grafindo Persada
Downloads
Published
Issue
Section
Citation Check
License
Copyright (c) 2024 I Ketut Sukanata, Rio Pangestu
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
Penulis yang menerbitkan karyanya ke jurnal ini setuju dengan persyaratan berikut:
Penulis memegang hak cipta dan memberikan hak penerbitan pertama kepada jurnal, dengan karya yang secara serentak dilisensikan di bawah Lisensi: Creative Commons Attribution - Share Alike 4.0 Internasional License yang memungkinkan orang lain membagikan karya dengan pengakuan penerbitan awal dan kepenulisan karya di jurnal ini.
